Матча — чай с множеством секретов и уникальных свойств. Это настоящий бестселлер в мире напитков. Яркие, насыщенные цвета и необычные вкусы сделали его незаменимым ингредиентом различных коктейлей и десертов.
Радужный мир матча
Классический матча — зеленый. Он изготавливается из чайных листьев, которые сушат и перемалывают. В результате получается мелкая пудра с однородной консистенцией. Она отлично растворяется в воде, сохраняя все полезные свойства чайного листа.
Цветной матча — это кладезь ароматов и вкусов. Его производят из ягод, фруктов, цветов и других растительных компонентов.
Интернет-магазин китайского чая Teaonline предлагает заказать популярные виды цветного чая матча по приятной цене. Возможна доставка в любой населенный пункт Украины.
Рекомендуем попробовать цветной матча, изготовленный из таких ингредиентов, как:
- цветы Анчан;
- питахайя;
- роза;
- клюква;
- манго;
- корень таро;
- батат.
Все виды цветного матча не содержат кофеина и по сути являются “не чайными”. Они практически не имеют противопоказаний к употреблению. Исключение — индивидуальная непереносимость того или иного ингредиента. В целом эти матча можно употреблять беременным, детям, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Цветной матча — бесконечные возможности для кулинарии
Матча — незаменимый ингредиент множества напитков, блюд и десертов. Это одна из лучших вкусоароматических добавок, поскольку всегда изготавливается из натурального сырья и является совершенно безопасной.
Попробуйте приготовить:
- Голубой матча-латте. Возьмите 2 г пудры, 150 мл молока и 50 мл горячей воды. Смешайте матча с водой. Взбейте молоко так, чтобы получилась пышная стойкая пена, добавьте приготовленный ранее матча и любимый подсластитель.
- Розовый матча-мусс. Возьмите сливки, сахар, розовую матча питахайя и фрукты для украшения десерта. Растворите в воде желатин. Взбейте сливки с сахаром и соедините с желатином. Получившуюся массу разделите на две части. В одну добавьте ложечку матча (можно больше, если хотите получить насыщенный цвет). Затем послойно выложите белую и розовую смесь в креманки, украсьте фруктами.
Матча дает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Она отлично сочетается с различными ингредиентами. Синий чай матча имеет особенный секрет — он меняет цвет при контакте с кислотой. Добавьте несколько капель лимонного сока, и вы увидите, как голубой напиток становится ярко-синим. При соединении с щелочью, например, содой, матча приобретает фиолетовый, а иногда красноватый оттенок.
Закажите различные сорта матча в Teaonline, чтобы познакомиться с этим экзотическим чаем и открыть для себя новые вкусы. Рекомендуем начать с покупки набора. Так вы получите возможность попробовать различные виды матча и в дальнейшем определиться со своими вкусовыми предпочтениями.
